めん

夏の終わりに余ったそうめんを、肉や野菜と炒める「そうめんチャンプルー」に。麺をべたつかせないポイントや、給食らしいみかん入り酢の物、えのきの卵スープを合わせた献立を、元給食の先生・管理栄養士が紹介します。